Cépage : 100 % Chardonnay
Degré : 13 °
Potentiel de garde : 1 à 6 ans
Température de service : 13 à 15° C
Terroir
CARACTÉRISTIQUES DES SOLS : Sol granitique, profond.
EXPOSITION : Sud ALTITUDE : 300 m
LOCALISATION : Villié-Morgon
Vinification
RÉCOLTE : Manuelle
VINIFICATION : Macération carbonique, grappes entières pendant 8 à 10 jours.
ÉLEVAGE : Cuve inox, durant 10 mois.
Dégustation
APPRÉCIATION : Vin charpenté, fruité et tannique à la fois.
ACCORD METS & VINS : Servir sur viandes rouges
